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方便料理 風味極佳
A. 烤箱
1. 魚不用退冰
2. 上火230度
3. 下火190度
4. 18-27分鐘
5. 烤的時間越長越酥脆(當然是以不焦為原則)
B. 不沾鍋煎
1. 要退冰,少油
2. 熱鍋後就可以下鍋煎
3. 先煎魚皮那一面,待魚肉面有小水泡產生時,表示肉有過半熟透
4. 翻面煎魚肉,只要表面煎至金黃即可起鍋
5. 大約12-15分鐘即可(如時間過長或過短,表示火力過大或太小,可作為下次烹調的參考)
規格型號 300g±10%
庫存狀況 100
